Pentru a prepara această supă aveți nevoie de puține legume și puțin timp. Vă trebuie: două linguri de ulei, o ceapă tăiată cuburi, un cățel de usturoi zdrobit, o frunză de dafin, un borcan de roșii făcut în casă s-au (cumpărat din magazin), sare, piper și frunze de țelină. 1-2 felii de pâine pentru crutoane și două linguri ulei de măsline. Mai aveți nevoie de două căni de supă, preparată din legume. Se pune la fiert o țelină mică, un păstârnac, doi morcovi, două cepe, jumătate linguriță sare și trei căni cu apă. Se lasă să fiarbă legumele, după care se strecoară, rezultând cele două căni de supă. Pentru a prepara supa de roșii, se călește ciapa și usturoiul în ulei până devin moi. Se adaugă foaia de dafin, roșiile și supa, sare și piper după gust . Se lasă pe foc până dă în clocot, apoi se oprește și se adaugă frunzele de țelină. Cele două felii de pâine le tăiaț cuburi, le puneți în tavă pe o hârtie de copt și le stropiți cu ulei de măsline. Puneți tava în cuptor pentru 5-6 minute, până se rumenesc puțin și devin crocante. Așa a-ți obținut, o supă de roșii cu crutoane, foarte bună și de post.