DORADĂ LA CUPTOR CU LĂMÂIE ȘI VIN ALB

În această zi de sărbătoare și dezlegare la pește, nu cred că cineva a ratat ocazia de a pune pe masă un pește. Am decis, să vă arăt și eu cum am gătit.

Am cumpărat 2buc. pește dorada, am pregătit o lămâie, -100 ml vin alb – 4 linguri ulei de măsline – 2 căței usturoi – o legătură ceapă verde – 6 roșii cherry , sare și piper Am pus pe o tavă hârtie de copt și am lăsat-o mai mare decât tava, pentru a putea acoperi peștele. Am curățat peștele, l-am spălat și i-am dat sare, l-am crestat în 2-3 locuri și l-am așezat în tavă. Jumătate de lămâie și usturoiul le-am tăiat felii și am împănat peștele. Într-un vas am amestecat vinul, uleiul de măsline, sucul de la jumătatea de lămâie, piperul și am turnat în tavă peste pește. Am decorat cu roșioare și ceapa verde, am acoperit cu hârtia de copt, ( am pus peste hârtie și o folie de staniol) și am pus tava în cuptorul preîncălzit. Am lăsat la cuptor peștele aproximativ 50 minute. Cu 10 minute înainte am descoperit peștele, pentru a se rumeni și am verificat pacă este pătruns . A ieșit o delicatețe!

2 comentarii Adăugă-le pe ale tale

  1. kornnn13 spune:

    Pofta buna !!!

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.